Pourquoi manger de la spiruline ?

‘’ La spiruline est assurément le nutriment le plus complet que l’on puisse trouver dans la nature, que ce soit dans les produits végétaux ou les sources animales’’ Docteur Vidalo (Spiruline, l’algue bleue de santé et prévention) »

Pour toutes personnes désirant profiter d’un aliment d’une haute valeur nutritive :

Les enfants/adolescents: pendant les périodes de croissance: l’organisme à un besoin accru de nutriments essentiels.

Les sportifs : la spiruline contient en particulier du manganèse, du potassium et du sélénium essentiels aux muscles, du magnésium et du potassium pour la prévention des crampes, du zinc pour le métabolisme des sucres ainsi que les huit acides aminés essentiels pour la régénération des cellules musculaires. Elle augmente l’endurance et la résistance physique et permet donc une meilleure préparation avant une épreuve sportive et facilite la récupération après l’effort.

Les femmes enceintes et allaitantes : la spiruline va aider avant, pendant et après la conception notamment pour ses apports en vitamine B9 (acide folique) et fer dont les besoins sont augmentés pendant la grossesse. Après l’accouchement et pendant l’allaitement elle permet une meilleure récupération et évite la fatigue. La spiruline contient aussi l’acide gras gamma-linolénique difficile à trouver dans l’alimentation, il est essentiel au développement du fœtus et du nourrisson.

Les végétariens: qui trouvent dans la spiruline un bon support de protéines complètes, un réservoir de minéraux et vitamines pour éviter les carences.

Les seniors: et plus généralement la consommation régulière de spiruline permet d’apporter facilement les nutriments indispensables à l’organisme lorsque l’alimentation ou l’assimilation est insuffisante ou difficile.

Comment la prendre ?

Si vous utilisez la spiruline pour la première fois, augmentez-en lentement les doses:

• Les deux premiers jours: 1 g par jour (1/4 de cuillère à café).
• Le troisième et le quatrième jour 2 g par jour (1/2 cuillère à café) ; ensuite augmenter peu à peu jusqu’à atteindre 3 à 5 g par jour suivant le gain d’énergie ressenti.
• Cette augmentation progressive de la quantité absorbée permet au corps de s’habituer à la spiruline, et modérer les éventuels effets détoxiquants. Pour les enfants une demi-dose est généralement suffisante.
• La dose la plus fréquemment recommandée est de 5 grammes par jour.
• On la consomme de préférence le matin et /ou à midi, avant ou entre les repas.
• La spiruline prise entre les repas peut calmer une petite faim ou pallier à une baisse d’énergie.
• Vous pouvez, l’avaler avec un verre d’eau ou de jus de fruit, la mélanger dans un yaourt, la saupoudrer sur une salade, la mélanger dans un potage, la mixer avec des avocats.

Ne pas chauffer la spiruline sinon elle perd son potentiel nutritionnel. La spiruline est très riche en fer et pauvre en vitamine C. Le fer de la spiruline sera d’autant mieux assimilé que vous consommerez en même temps une source de vitamine C.
Puis-je en prendre plus? En cas de grosse fatigue, vous pouvez augmenter sans problème la quantité journalière en fonction de vos besoins jusqu’à 10 g par jour. Votre corps éliminera la quantité absorbée si elle est trop élevée.